Wendy・袋鼠國生活旅遊誌

大家對於拉麵的認識有多少呢？
最常遇到的應該就是～塩味、豚骨、醬油吧！
這次有機會來到ザボン(zabonn)拉麵
完全是因為時常在日本走跳的同事剛好也在日本，就被帶去吃了

時常在日本走跳的人呢！
基本上～吃喝玩樂的路線肯定跟我們這種觀光客不同
我們算幼幼組的話～他應該就是高級組的吧！

ザボン(zabonn)拉麵到底有多厲害？多特別呢？
其實說真的，日本的拉麵店無所不在
這間對觀光客的我來說，走過就會錯過的店，更不用說走進去吃了！

基本上，拉麵的口味是一樣的
只在於配料的不同
蔥要多～一碗就是¥900
叉燒多～一碗就是¥900

店裡頭，只有一個員工(老闆)
工作區域小小的，座位不多～大概可以坐8個人

ザボン的麵，上面放的是新鮮的青蔥

還有燙過的高麗菜及銀芽還有叉燒

最特別的就是拉麵上桌前，會在拉麵上灑上油蔥酥

雖然少少的一些，但是卻讓整碗麵添加了更多層次的香味

麵的感覺像油麵的粗度
Wendy比較喜歡吃粗一點的麵，因為比較有嚼勁
那細麵的話，這個應該是Wendy的極限了
不喜歡太細的麵

這碗麵看似簡單，但是卻是一碗很有層次的拉麵
不但有高麗菜和銀芽兩種口感
裡面更添加了香菇(黑色那條)
讓整碗麵的香氣，呈現了多樣的層次感

檢視較大的地圖

地址：東京都新宿區歌舞伎町 2-45-2
營業時間：18：00～03：00
定休日：日曜日

希望Wendy今天的文章可以讓要去日本的朋友做參考喔！
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