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要來澎湖遊玩的人,一定會被推薦這一味馬公郵局對面的7-11門口在賣的蔥油餅
下午2點開始販售喔~
這是Wendy來澎湖玩最喜歡的第2個店家
如果來晚了,不是人太多,就是收攤囉~

 

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 一個向內凹的的油鍋,一旁有人現桿的蔥油餅

 

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 進入油鍋的餅,沒兩下就翻了面

 

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此時快手老闆娘打了個蛋
打完後快速幫蔥油餅翻身~

 

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~沒兩下的時間
一塊蔥油餅加蛋就完成囉!(一旁看了都流口水了!)

 

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老闆娘煎炸好後,接著就是老闆繼續加工
加入好滿的小黃瓜、醬油膏和特製的辣椒以及蒜泥汁

灑上可以提升香氣的胡椒粉

 

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香氣四溢的蔥油餅就完成囉~
Wendy的心得是,看似是用油鍋炸出來的蔥油餅
吃起來的蛋還是很嫩餅皮還是很Q彈
餅皮可以說是~外酥內Q!

 

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重點在那小黃瓜特製辣椒
新鮮香脆的口感配上Q彈的餅皮及香嫩的蛋
真的~人間美味!(雲端跳躍中~)
特製的辣椒真的是好好吃~
但是有辣喔~不太吃辣的...小辣就好喔!
在馬公市區買伴手禮,別忘了去品嘗這一味喔!


地址:澎湖縣馬公市中正路85號(7-11門口,馬公郵局對面)
營業時間:下午兩點

     

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