blackstar pastry

在雪梨市中心,有一家超人氣咖啡店Black Star Pastry
近幾年成為觀光客必訪咖啡店,
更因為咖啡店就位在QVB對面大樓的Kinokuniya書店旁,所以更是吸引許多觀光客來朝聖。

Black Star Pastry目前有四家分店,大家可以依照自己的行程安排(官網)

因為網路上看到有些朋友去到現場發現,售完
所以建議大家,勁量早點去,這個草莓西瓜蛋糕是會售完的。

 

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在雪梨,時常可以看到飛機在天空寫字,尤其是萬魯無雲時
逛街時,不仿看看天空,可能會發現意想不到的驚喜喔!

 

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這天,Wendy會挑選這家的蛋糕,主要是因為自己生日。
在台灣要吃蛋糕容易,人在異地的第一次生日,就先上網看看大家推薦的吧~
所以,Wendy就跟觀光客一樣慕名而來。

 

blackstar pastry

冰櫃裡滿滿的草莓西瓜蛋糕

單片 AU$8 / 4人份 AU$32 / 6人份 AU$45 / 8人份 AU$60 / 10人份 AU$70

 

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冰箱裡的蛋糕裝飾的好誘人好澎湃,真想每個都來一片

我們一人挑一款,一共點了兩種不一樣的蛋糕
其他的,下次再吃

 

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CHOCOLATE HAZELNUT TORTE AU$8

這個是威廉挑選的蛋糕,他在外面比較喜歡選基本款,這樣比較不會踩雷。
最上層的巧克力,香濃滑順在嘴裡慢慢化開,上面還有一小塊小浮誇金箔。

 

blackstar pastry

層層堆疊,帶有個榛果香味。
算是比較扎實的蛋糕,也有一點點像布朗尼的口感,搭配咖啡整個完美。

 

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Strawberry Watermelon Cake AU$8

一整個就是清爽
以為中間的玫瑰香奶油會讓人覺得膩口,結果整個意外的清爽

 

blackstar pastry blackstar pastry

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上頭有玫瑰花瓣、草莓、開心果
下是兩層杏仁達克瓦茲(像杏仁蛋白酥)和玫瑰香奶油

中間夾層夾進一塊厚厚實實的西瓜
這西瓜應該有用糖水泡過,吃起來水分多,有一點軟,跟剛切好的西瓜不帶一樣

 

blackstar pastry

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杏仁達克瓦茲(像杏仁蛋白酥)是濕潤柔軟的,叉子可以從上到下插到底。
全部食材綜合在一起入口,草莓的酸甜加上其他甜的部分,整個綜合後,清爽太甜膩。
在澳洲其實滿常吃到很甜的甜點。
但是如果不喜歡玫瑰花味道人,可能會覺得花香味太強烈。

 

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需要水的朋友,這個啤酒出口就是水,採自助式的喔!

 

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Black Star Pastry (官網)
Level 2, 500 George St, Sydney NSW
+61 2 9557 8656
週一、二六  10:00~18:30
週四 10:00~20:00
週日  11:00~17:30

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