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划龍舟,粽飄香的日子又到囉~
各家飯店也會在這時候推出各式五花八門,好吃又健康的粽子
 這次Wendy來參加台北福華大飯店所舉辦的粽子記者會
搶先幫大家來嚐嚐

 
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整會場最驚艷的就是這款--廣式風味的八寶裹蒸粽
內含了燒腩、燒鴨、干貝、蓮子、冬菇、栗子、鹹蛋黃、綠豆仁、開陽、油蔥酥

 
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荷葉包裹精選的食材
米飯與降火的綠豆仁一起包裹著豐盛的餡料,道地港式作法,別於傳統粽子喔!

 
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粽子是用蒸煮方式,但由於內含綠豆仁,所以整個相當的軟嫩
再加上外頭包裹的荷葉,使整個粽子吃起來更帶有淡淡的荷葉香,十分特殊
 這個粽子很大顆,可以3~4人一起吃喔!

 
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這款是珍珠坊的粿粽
外頭就像是草仔粿的皮一樣QQ的
一共有2種口味可以選擇

 
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艾草抹茶栗子粿粽
內含:艾草粉、糯米、綠茶、栗子
外皮融入艾草,內餡包裹抹茶、栗子
抹茶濃郁的香氣搭配上栗子的清香,算是一款創新的粿粽

 
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菜脯鹹粿粽
內含:糯米、菜脯、豬後腿肉、香菇、開陽
香味四溢的菜脯炒香之後包入內餡
與粿粽外皮的結合,呈現手工古早味
 
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 現場更請到珍珠坊的師傅幫大家示範包粿粽
因為粿粽的外皮容易黏在粽葉上
在包之前會先抹油,降低嚴重沾黏粽葉
而且粿粽很可愛喔~最後會使用井字綁法固定,形狀呈現三明治型

 

 

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接下來這款是江南春--湖州風味的紅糟滷肉狀元粽
裡面主要有糯米、紅糟肉、栗子、干貝、鳳眼果、鮑魚
紅紅的滷肉,是使用五花肉結合養生的紅糟先滷過
為了大家的健康,粽子內使用了鳳眼果來代替蛋黃這樣可以讓大家吃的更健康

 

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五穀養生粽,這是純素的喔!
糯米的部份是以紫糯米為主,再加上小薏仁、蕎麥、燕麥、小米、黑白芝麻及香椿醬
裡面是包栗子和素火腿
 Wendy很喜歡這款喔!因為再加吃的時候,就算只是用微波爐加熱
整個屋子內都可以聞到香味
  
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潮州鮮肉粽/潮州豆沙粽
「湖州鮮肉粽」選用高級梅花肉及長糯米
經過3個小時燜煮,風味絕佳、入口即化,是江南春經典的粽款
「湖州豆沙粽」紅豆沙的綿密口感搭配長糯米
甜而不膩,不管是冷的吃或是熱熱的吃都很好吃喔~

 
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最後這是由點心坊製作的Q粽
看似晶瑩剔透可愛的小粽子,屬於甜點類的喔!
Q彈的外皮是採用本進口的藻類萃取出的粉抹所製作的
一共有4種口味:冰晶玉荷包粽。抹茶蓮香粽。百香紅莓粽。沖繩黑糖粽

 

IMG_5716Q粽算是特殊創新的粽子
不管大人小孩都會很喜歡喔!
主廚特地展示出主要材料,並且示範Q粽包法

 

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每種口味都綁著不同的緞帶整盒打開很可愛


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百香紅莓粽。內含:芒果泥、百香果泥、覆盆子果泥、葛粉
百香果外皮,內餡融合覆盆子與紅莓,酸酸甜甜的滋味,
這款是今年推出的新口味喔!特別為女生們設計的~
吃起來酸酸甜甜,很香,很舒服的感覺~

冰晶玉荷包粽。內含:荔枝果泥、鳳梨餡、玫瑰醬
選用貴妃最愛的荔枝,打成果泥後與玫瑰醬一塊作成外皮
內餡則是鳳梨餡融合杏仁粒,一口咬下酸甜好滋味在口中蔓延
 
抹茶蓮香粽。內含:抹茶粉、蓮子、蓮蓉、葛粉
日式抹茶外皮,內陷則是炒香過的蓮子
 
沖繩黑糖粽。內含:沖繩黑糖、綠豆沙、夏威夷豆、橄欖油
濃郁的沖繩黑糖外皮,內餡搭配綠豆沙、夏威夷火山豆,
嚐一口就讓人意猶未盡,此為近年來的經典暢銷款

講了那麼多。到底怎麼買阿~

台北福華粽子禮盒訂購資料
1.即日起~2013年6月10日接受訂購。
2.訂購禮盒20盒以上,台北市區內提供免費外送服務。
3.優惠內容:數量折扣部分:訂購21~30盒 9折、31~50盒 8.5折、51盒以上 8折;信用卡/貴賓卡部分:福華尊爵卡8折,福華貴賓卡、聯名卡8.5折,台北富邦銀行信用卡9折、中國信託信用卡9折。【數量、信用卡折扣僅可選擇一種優惠,不得與其他優惠合併使用】
4.預訂請洽1F外賣櫃檯,電話:02 2700 2323轉粽子外賣櫃台或02 2326 7423。

IMG_5736 這次活動中還巧遇美食部落客-May(May執念與直唸)
今天Wendy的分享希望大家會喜歡喔~~~
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