大阪道頓崛千房大阪燒

去年,家裡裝了MOD之後,讓Wendy又再看了一次『電視冠軍』的重播
這節目真的不可思議,都是10年前的節目了,居然還是百看不膩

每一次看到電視冠軍的前兩名,都會趕緊記下來店名
如果可以,就會希望到日本旅行時可以去品嚐看看

 

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最後爭奪大阪燒冠軍賽的兩名師傅,其中一位就是來自千房
千房很多分店,也有三種等級的店
道頓崛這家是第一等級的

前一天晚上經過的時候,大排長龍
於是我們改隔天開店前過來,這樣就只需要排一下子而已

 

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門口貼著人氣商品的推薦
道頓崛分店有6層樓,我們的位子被安排在1樓

 

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菜單有中英韓的翻譯,加分加分
我們三人點了一份日文菜單上的雙人套餐
套餐包括:大阪燒和廣島燒以及蛋捲、沙拉

 

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一進門的左邊有吧台,其他是方桌中間有鐵板

 

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如果坐在吧台,就可以一邊欣賞師傅料理的過程

 

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座位上附有小鏟子以及筷子一雙

 

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一旁有著柴魚片、海苔粉、美乃滋以及醬料
如果覺得味道不足夠的話,可以自己再添加

 

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 首先送上來的是千房沙拉
裡面的菜相當多種有洋蔥、玉米筍、生菜、番茄等等...
搭配和風醬,整個味道相當清爽舒服

 

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豬肉蛋捲
Wendy最喜歡吃日本蛋,日本的蛋香味十足

 

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撒上葱淋上醬料,入口的蛋十分軟嫩、滑溜,包裹著豬肉片
再搭配醬料,是一道很美味的餐前小點

 

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師父會直接把大阪燒做好,再送上來

 

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千房的大阪燒不但好吃
再來就是這個高空淋美乃滋,像是表演特技一樣
服務人員純熟的技術,讓這餐吃起來添加了不少樂趣

 

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左邊是廣島燒,右邊是道頓崛燒
我們另外加購了蛋和蔥,一般是沒有的喔~

 

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再加上遇熱就會跳舞的柴魚片,整個就完美了!

 

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放在鐵板上的燒,一直發出滋滋的聲音

 

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廣島燒
有些接觸到鐵板的麵條,吃起來就會脆脆的

 

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切開後,裡面滿滿的麵條以及豬、魷魚、蝦、扇貝
麵糊的部分薄許多,麵的比例較高

 

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真的看得見完整的小扇貝

 

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道頓崛燒的部分呢?
整體看起來很像鬆餅一樣,起吃來也相當有飽足感

 

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裡頭有豬肉、牛筋、花枝、蝦子、蛋、高麗菜和起司,用料相當實在
大阪燒上淋的醬是千房自豪的「千房原創醬汁」
醬汁和大阪燒完美的結合,酸酸甜甜,讓你每一口都意猶未盡

 

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檢視較大的地圖 

お好み焼き千房大阪燒 道頓堀店(官網
TEL:06-6212-2211
大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-5 1~6階

営業時間
星期一~星期六 11:00~25:00(L.O.24:00)
星期日和國定假日11:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:無休

 

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