京都勝牛

京都勝牛一直是最近人氣滿高的餐廳
據說是一個只炸30秒的美味牛排
因為一場美麗的錯誤,讓我們意外的吃到了人氣美食

 

DSC02160-296

晚上6點到這邊,運氣很好根本沒人排隊
但是當我們站進紅龍時,後面才開始排隊
等了大約10分鐘,到我們進去點餐的時候,後面大約排了10個人

 

DSC02161-297

這家位在河原町的分店,是7月底才開幕的新店
外頭的海報,看了真的很吸引人

 

DSC02162-298

DSC02163-299

我們兩個人,一個人點了牛ロースカツ京とろろ膳』(炸里肌牛排)
另一份點的是比較貴的『和牛サーロインカツ京とろろ』(炸黑毛和牛沙朗)
里肌可以選肉的大小,而且白飯、味噌湯是可以無限續用

 

DSC02180-313

這個分店小小的,大約可以坐25人左右
但是翻桌率滿高的

 

DSC02179-312

位子前方有各式的醬料,可以依照個人喜好作調配

 

牛カツ専門店.京都勝牛

上餐囉!!!

 

DSC02165-300

桌上有介紹炸牛排的6種吃法
(1)醬油+山葵(3)炸牛排專用沾醬
(4)和風咖哩醬(5)半熟蛋或山藥泥(6)將咖哩醬倒入飯中

 

DSC02177-310

沾料有五種(左到右)
1.一般的醬油+山葵   2.山椒鹽  3.牛排丼專用醬
4.咖哩醬  5.山藥泥

 

DSC02175-308

醬油+山葵
山葵的的多寡自己加,微微的嗆辣感
這是Wendy第二喜歡的醬料

 

DSC02172-306

咖哩醬

 

DSC02171-305

山藥泥

 

DSC02173-307

白飯的部分並非純白飯,還加了燕麥一起煮

 

DSC02167-302

『牛ロースカツ京とろろ膳』(130g)
炸里肌牛排  ¥1490(含稅)

 

DSC02170-304

看起來很生,但吃起來竟然意外的順口
這塊里肌肉部位稍微帶有點油脂,吃起來軟嫩又帶點嚼勁
一入口卡滋的聲響令人難忘

 

DSC02166-301

『和牛サーロインカツ京とろろ』(130g)
炸黑毛和牛沙朗  ¥2678(含稅)

 

DSC02168-303

麵衣薄而不油膩,看似很生的牛肉一點血水也沒有
入口中更沒有可怕的味道
店家堅持「30秒で揚がります」(只用油炸三十秒)不是沒有道理的
細薄麵衣,只快速油炸三十秒就起鍋
這樣一來牛肉就不會太老又不好吃

這口感,這味道,真的是第一次吃到呢!
大滿足~

 

DSC02176-309

山椒鹽
Wendy個人最喜歡山椒鹽!!
輕沾山椒鹽,山椒的香氣在嘴裡化開,少許的鹽巴更可以提出牛肉的甜味
不論是口感、味道都很棒,推!!!!

 

DSC02178-311

山藥泥
又細又滑帶點黏稠感
甜度也很棒,有的山藥會有土味或是生生的味道,這個沒有
Wendy本身不太喜歡山藥泥,但是在勝牛吃到的山藥泥還不錯



檢視較大的地圖

牛カツ専門店.京都勝牛(官網)
京都府京都市中京区裏寺町594 OCTビル1F
【平日、日祝】11:00~22:00(L.O21:30)
【金土、祝前日】11:00~23:00(L.O22:30)

 

牛カツ専門店.京都勝牛

希望Wendy今天的文章可以讓要去日本的朋友做參考喔!
也要請大家快點加入Wendy的facebook: 化妝箱中的Wendy
隨時與Wendy互動,一起分享一起聊聊天!~♥

 化妝箱中的Wendy

也可以宣傳你的粉絲專頁

大阪
[日本︱大阪] 心齋橋trico髮廊。到日本染頭髮,不會日文也可以體驗不一樣的沙龍服務喔!
[日本︱大阪] 道頓崛關東煮百年老店。たこ梅 たこ甘露煮
[大阪|道頓崛]好好吃的本家大たこ(章魚燒たこ焼き),內陷燙口請小心
[日本︱大阪] 近心齋橋.Airbnb初體驗,房間超舒適又很漂亮,讓人很想多住幾天

[大阪|梅田] 第一次到關西機場,就可以輕鬆搭利木津巴士到大阪新阪急ホテル(阪急阪神第一ホテルグループ)
[日本|大阪] HOTEL SUNROUTE OSAKA NAMBA 燦路都大飯店_交通方便。近心齋橋、黑門市場、道頓崛

京都
[日本︱京都] 鍵善良房本店。京都美食之一 Q嫩冰涼的『葛切&蕨餅』

名古屋
[日本︱名古屋] 連鎖咖啡老店『珈琲所コメダ珈琲店』上午11點前點飲料送早餐(文末有菜單)
[日本︱名古屋] 名古屋必吃.百年老店蓬萊軒(あつた蓬莱軒) 一碗三吃入口即化鰻魚飯
[日本︱名古屋] 名古屋站前 萬寶龍飯店 Nagoya Ekimae Montblanc Hotel。交通方便 CP值高(名古屋駅前モンブランホテル)

 

文章標籤

Wendy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()