Wendy・袋鼠國生活旅遊誌

文康商圈是大家都知道很有明的早餐街
裡面有著很多的早餐店和店家
除了賣吃的，也有一些服飾店或是雜貨店

首先，Wendy先帶大家來看看傳說中部一樣的燒餅『鐘記燒餅』
這不光是觀光客會來朝聖，就連當地人也是在這排隊的喔！

鐘記燒餅採用傳統的水缸式烘烤爐
在店旁邊就可以看到兩個大桶狀的爐子，燒餅都是現場烘烤的喔！
其實有點像胡椒餅一樣的烘烤方式

我們一共買了三種不同的分別有燒餅油條、燻雞燒餅、叉燒+油條燒餅

這似乎...跟我們平時吃到的不一樣ㄟ～！？
看不見層層的酥皮，表面一樣灑著白芝麻
鐘記的燒餅是屬於厚燒餅，和我們一般吃到的薄燒餅不太一樣
燒餅以老麵發酵，比較像麵包的口感，咬下去比較膨鬆柔軔，很特別

燻雞，是朋友點的！
只能分享圖片，無法分享口味感覺
小黃瓜、燻雞、番茄醬....恩～很像早餐點的燻雞土司

這是我和王子點的蜜汁叉燒+油條
叉燒是像燒臘店甜甜的燒餅看似簡單，但是吃起來帶有甜味，軟中帶Q!

現炸的油條+現烤的燒餅+香甜的蜜汁叉燒
這樣的組合真的會讓你越吃越「涮嘴」

軟Q的餅皮。酥脆的油條
搭配上爽口的小黃瓜......真的是一個讓人念念不忘的....燒餅店！
而且～就在我們正開始吃的時候......
一旁聽著老闆說～～賣完囉！！！！！！！
所以再次提醒大家，要早點去吃早餐喔！

鐘記燒餅
澎湖縣馬公市文康街37-1號 (文康市場早餐街內)
06-9260700
5:30~11:30（賣完就沒囉！）