Day3-17

神戶牛排。這個無人不知無人不曉的有名程度
終於讓Wendy有機會見識到了!

在雜誌上看到的店家價格都有點小貴
所以Wendy又再次接受日本通的同事推薦了這家

 

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ITOH DINING離三宮站很近
出口出來的對面可以看到SOGO百貨

 

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其實似乎有點鬼打牆,然後我們有先問一下旅客服務中心
但是三宮站的旅客服務中心似乎有點搞錯
跟我們說~跟SOGO相連的那個新館
SOGO有一個本館,一個新館
但是其實完全不是~

另外一提新館有LOFT喔!吃飽可以來逛

 

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其實我們要去的地方...是WING館的6F

 

螢幕快照 2015-03-18 下午3.42.02

附上一個怎麼走的簡易地圖

 

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 車站出來直走就會到WING館
如果想逛一下SOGO也可以
不過Wendy現在要推薦的是午餐的部份
所以建議先吃完再去逛街喔!

 

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 WING對面轉角是Starbucks

 

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1F看你來舊舊的,有辦公樓的感覺
不過整棟都是餐廳

 

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電梯到達6F,一開門就到了
門口看起來,很有台灣老鐵板燒店的感覺
一開門就可以聞到香味~好餓!

 

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門口,沒有人
但是在門旁邊有一個手搖鈴
確定要進入吃飯了,搖鈴,就會有人出來接待你囉!

 

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 店面滿寬敞的
大片的落地窗,使店面相當明亮

 

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門口進來的櫥子裡,放了好多簽名板
感覺很多名人來過

 

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這是今天用餐的最佳座位
鐵板燒幾乎都是可以這樣面對師傅
可以很清楚的觀察,廚師在做料理的模樣

 

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溫暖的毛巾
讓你擦擦手,也可以暖暖手喔!
(1月份去的,天還冷的呢!)

 

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Wendy點的是¥2000的,王子點了大size¥3000
主要是差別在肉的多寡
¥2000的是100G的牛肉,¥3000的是150G的牛肉
 不過後來發現,似乎神戶牛肉是¥8000的。那我們吃到到底是???
不過已經來不及了!好吃比較重要!

 

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 桌面上的餐具相當簡單

 

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喝湯吃沙啦的時候,可以看看外面的景色

 

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 明明是平常日,但是確覺得沒什麼人在路上

 

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 沙拉上來囉!
清爽的口味,讓面加入了一些乳酪
使得沙拉的口味又再重一些

 

Day3-15

 這碗湯很特別,因為只有半碗
濃郁的醬油香,你面有著碎碎的金針菇

 

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 這位是今天服務我們的廚師喔!

 

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 先將蒜片炒香到帶有點焦黃色

 

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 師傅正在製作前菜,這個醬油香氣四溢
整個聞了超餓的!

 

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 前在有舞菇、白蘿蔔和豆腐

 

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舞菇,含有豐富的β-葡聚醣。它能有效提高身體免疫力
對於改善癌症及糖尿病,高血壓等生活習慣造成的疾病上有很大的幫助

 

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 豆腐,煎的稍微金黃色後
上面在放上一些日式美奶滋,以及剛剛翻炒過的醬油

 

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白蘿蔔
應該是有先煮熟過的白蘿蔔
表面一樣煎的顏色超美

 

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師傅用心擺盤

 

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因為醬油是稍微翻炒過的,整個味道特別香

 

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Day3-18

 師傅稍微整理一下煎檯,接著就是準備煎牛肉囉!

 

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稍微把表面煎熟後,開始切成丁狀

 

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切丁後,繼續把沒有煎到的4面再煎一下

 

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最後再加一點橄欖油,然後翻炒一下

 

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廚師料理的過程中,會送上你選擇的麵包或是飯
王子選的是麵包
麵包有三種口味,一個是加了一點果仁的(左下)
另外兩款都是有點像白麵包
吃起來都帶有甜味,而且很鬆軟也很香
一旁附的是橄欖油,可以沾著一起吃
整個會有不同的味道
白飯就不多做說明囉!!!

 

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分盤囉!

 

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一旁放上醬汁、一些黑胡椒和一些海鹽
還有最上面放有剛剛翻炒好金黃色的蒜片

 

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牛肉表面的帶有點焦黃,顏色超漂亮

 

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我們點的是5分熟,熟度恰到好處
不過因為每一塊大小厚度都不太一樣
所以就會導致有的肉比較生,有的比較熟,有的又剛剛好

 

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 牛肉搭配焦黃的蒜片,再沾著特製的醬汁或是海塩都相當的對味

 

Day3-14

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其實這時候已經滿飽的了
再最後呢,還有一個本日義大利麵
今天的是海鮮麵

 

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師傅邊炒,一直聞到海鮮的鮮味

 

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 簡單沒有太多的調味

 

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還可以看到蟹肉,是真的蟹肉喔~
麵吃起來有鮮鹹的味道
感覺麵是用煮過海鮮的水下去煮的樣子
雖然飽了,但是...這個海鮮麵~好好吃喔!

 

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 沒有甜點,最後是附上茶和咖啡

這次的神戶牛真的是讓Wendy意猶未盡阿!
如果旅行再次安排大阪的話一定要再來!

我們到的時候大概1點了中午菜單可以到2點
而且不知道是不是去的晚,所以沒有什麼人
整餐廳就我們兩個客人
直到快吃飽了,才又有一個客人

 希望Wendy今天的文章可以讓要去日本的朋友做參考喔!
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